Taller de trufa brasileña
Dulce típico de Brasil, allí llamado Brigadeiro
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La trufa brasileña (brigadeiro, como allí se conoce) es un pequeño dulce que surgió en los años 40, desde entonces muy popular en las fiestas infantiles, pero que con los años ha ido cambiando a las versiones gourmet y empezó a hacer parte de las reuniones sociales elegantes. En el taller aprenderemos la versión básica y te daré sugerencias para incorporar otros sabores y texturas.
Mira la información y apúntate, por correo electrónico bcncookbookclub@gmail.com o en el grupo en Whatsapp.
Calendario: mayo, junio del 2024
lunes a las 16.00 h
miércoles a las 13.00 h
Para esta actividad, se reserva el derecho de cancelación, se requiere un mínimo de cuatro participantes.
Localización salón/terraza privada, en Sant Gervasi-Galvany, Barcelona, se comunicará la ubicación exacta por privado.
Desarrollo de la actividad
Elaboraremos la masa de la trufa brasileña (brigadeiro). Tan solo nos llevará unos 10 min aproximadamente. Después la dejaremos enfriar y reposar en la nevera. Con una masa elaborada previamente, nos pondremos a dar la forma y los acabados a los brigadeiros. Incluye degustación con una bebida.
No apto para veganos.
Idioma castellano, catalán. Durada aproximada, 90 minutos.
A partir de 12 años, sin límite de edad.
Aportación 16 euros,a hacerse efectiva en el momento de la actividad.